O Parque Gaúcho é o único parque temático do mundo que resgata a formação e evolução do gaúcho, seus usos e costumes. O empreendimento possui uma infraestrutura completa de cultura, gastronomia e lazer. Em área de 120 mil metros quadrados, o parque conta com Memorial do Gaúcho, restaurante temático, arena de shows e domas, programa de resgate de animais crioulos, galpão mirim, um espaço lúdico que ensina tradições gaúchas especialmente para as crianças, horta orgânica, herbário, espaço para exposições de arte gaúcha, mangueira para apresentações da lida campeira e espaço para shows artísticos. Outro atrativo do empreendimento é a Cidade dos Gaúchos, que foi inaugurada em agosto de 2012. O espaço temático interativo apresenta os principais tipos de habitação do interior do pampa no século 18. No total, são 10 mil metros de área coberta.
Na Cidade dos Gaúchos, foram reconstituídas uma tolderia de couro usada como habitação pelos índios pampeanos, uma oca de capim santa fé dos índios guaranis, uma capela de pedra, que representa a presença dos europeus no pampa, a estância cimarrona, feita em torrão com telhado de capim santa fé, o bolicho de campanha e o fogo de chão, onde serão contadas as lendas gaúchas.
O restaurante do parque também promove um resgate inédito da culinária típica gaúcha. Além de servir almoços, o restaurante apresenta a mais nova atração gastronômica do Rio Grande do Sul: o Café Gaúcho. O pão de campo quentinho recém saído do forno à lenha, a linguiça assada na brasa, a manteiga fresca, o doce de leite uruguaio, o mel de flor de laranjeira estão entre as delícias do Café Gaúcho. Para beber, uma variada lista de opções que vão desde o exótico mate cozido até o incomparável café passado na hora, além de chás, leite e sucos diversos.
Restaurante Cultural Parque Gaúcho
Com capacidade para 400 pessoas, o Restaurante Cultural Parque Gaúcho faz o resgate das comidas típicas e das receitas genuinamente gaúchas. No local, são servidos
dois tipos de churrasco: o gaúcho e os assados na parilla, além da padaria campeira e do buffet preparado no fogão à lenha. Puchero, arroz-de-china-pobre e arroz-de-carreteiro, moranga caramelada, batata com molho de queijo, feijão campeiro, saladas orgânicas e chás do herbário do parque são servidos no almoço. Para a sobremesa, as sugestões são os sorvetes típicos de doce-de-leite, erva-mate, butiá e milho-verde.
Almoço Campeiro Completo de segunda-feira a domingo. Horário: das 12h às 15h.
Adulto R$ 54,00 livre Infantil R$ 27,00 Obs: Sobremesa não faz parte do almoço completo.
Outra grande novidade gastronômica do restaurante do parque é o Café Gaúcho.
O pão de campo quentinho recém saído do forno à lenha, a linguiça assada na brasa, a manteiga fresca, o doce de leite uruguaio, o mel de flor de laranjeira estão entre as delícias do Café Gaúcho. Para beber, uma variada lista de opções que vão desde o exótico mate cozido até o incomparável café passado na hora, além de chás, leite e sucos diversos.
Infraestrutura
Área total: 120 mil m²
Área construída: 60 mil m²
Área coberta: 10 mil m²
Memorial do Gaúcho: reúne peças originais e restaurações dos primórdios da formação do gaúcho. Em ordem cronológica, o acervo de mil peças retrata o trabalho, os costumes e os ciclos econômicos da história do gaúcho.
Restaurante temático: com capacidade para 400 pessoas, faz resgate das receitas genuinamente gaúchas.
Arena de doma: redondel utilizado para apresentação e manuseio de animais crioulos.
Herbário e horta orgânica: com plantas usadas pelos gaúchos primitivos.
Galpão mirim: com atividades lúdicas sobre o gaúcho, o espaço é destinado ao entretenimento e à educação infantil.
Programa de resgate de raças de animais crioulos: gado, ovelha, cavalos, porcos, cães e outros animais crioulos.
Cidade dos Gaúchos: espaço temático interativo que reconstitui uma vila do interior do pampa no século XVIII
Mangueira
Banheiros
Sala de vídeo
Loja de produtos típicos
Localizado na Estrada RS 115 Km 35 – Bairro Várzea Grande (ao lado do GramadoZoo)
Caixa Postal 31 – CEP: 95670-000 – Fone: (54) 3421 0800
Gramado – RS – Brasil
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Horários de funcionamento
Das 10 às 17 hs, diariamente
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Horário de funcionamento e visitação:
Diariamente das 10h às 17h
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